近日，部分上市食品企業陸續發布2015年第四季度財報。前四季度業績的完成程度，能夠看出企業全年銷售情況。目前，可口可樂、百事可樂、億滋、好麗友在內的國外食品企業已經發布四季報，從這些食品企業看，中國市場有很多值得關注的變化。
億滋
第四季度虧損7億美元
日前，億滋公布的去年四季度財報顯示，2015年四季度的營業收入下滑17%，至73.6億美元，2015年四季度虧損7.29億美元，與上年同期盈利5億美元相比，下滑幅度達到245.8%。
分區域來看，去年四季度只有拉丁美洲和北美市場億滋的營業收入出現1.5%和2.1%的同比上漲，而亞太地區、歐洲以及東歐、中東和非洲三個大區域均出現了營收的同比下滑，其中包括中國市場在內的亞太地區出現同比5.5%的下滑。
該公司的財報也進一步顯示，從全年角度來看，2015年，億滋的凈利潤達到72.67億美元，比去年同期上升232.7%。億滋方面對此表示，盡管宏觀經濟環境劇烈波動，但是2015年該公司的業績仍然十分強勁，降低成本措施已經起到了一定效果。
去年億滋由于對產品線進行調整，出現在中國市場裁員的行為。億滋對于這一動作的解釋是，該公司正在進行業務模式的優化和調整，以更好地將資源投資于品牌增長和滿足消費者的需求。2016年億滋的業務板塊調整計劃也將持續，中國市場上的大動作仍然可期，例如會將國外市場成熟度高的產品繼續引進中國市場，并會繼續弱化在中國市場表現不佳的產品線。
好麗友
2015年營收72億元
2月12日，好麗友發布消息稱，2015年好麗友中國法人公司銷售額和營業利潤均創歷史新高，營業利潤為2004億韓元(人民幣約10.85億元)，比2014年大幅增長23.3%，銷售收入為1.33萬億韓元(人民幣約72億元)，同比增長14.8%。其中，中國市場的收入占好麗友全球收入比例高達56%。
據韓國媒體報道，巧克力派、木糖醇、“呀!土豆”“預感”“好多魚”“Q蒂”這六款招牌產品銷售額共達1.025萬億韓元，占在中國總銷售的77%。其中最受歡迎的產品是“呀!土豆”，去年的銷售額高達2360億韓元。
今年，好麗友將會在中國導入布朗尼蛋糕“Market O”和名為“Dr.You”的零食，即一種果仁能量棒或兒童餅干，從而發力中國高端市場，并將加大在中國頗獲好評的好友趣和蘑古力的宣傳力度。
可口可樂
第四季度凈利潤超預期
2月9日，可口可樂公布截至2015年12月31日的第四季度財報業績，凈利跳升約61%，至12.4億美元，或每股盈利0.28美元。期內運營凈營收連續第三個季度下降，降幅為8%，至100億美元。
在公布上述業績后，可口可樂CEO穆泰康在四季度業績分析會議上表示，2015年全球范圍里看可口可樂核心的含氣包裝水、橙汁、橙汁飲料、功能飲料和即飲飲料品類上取得了份額。除了內部的創新外，可口可樂同時在外部尋求補強收購的機會，以擴展非含氣飲料的品類以及產能。
他舉例說，日前可口可樂收購尼日利亞一家有領先附加值的乳業和果汁公司Chi Limited。這起收購連同怪獸飲料、Suja果汁等一起，擴大了公司在功能性果汁、附加值乳品品類的版圖。
除此之外，穆泰康表示要致力于讓裝瓶領土100%重新特許經營。在中國市場，他表示，1/3的中國業務由自己來當裝瓶商。目前，可口可樂公司已經和兩家裝瓶伙伴中糧、太古達成了無約束力的意向，讓它們成為公司現有業務的裝瓶商。
百事可樂
第四季純利升31%勝預期
百事可樂去年第四季歸屬公司的凈利潤升31%至17.2億美元，或每股1.17美元。凈營收跌7%至185.9億美元，但仍高于市場預期的185.1億美元。公司預期，今年經調整每股盈利為4.66美元，不及市場預期的4.76美元。
百事公司董事長兼CEO盧英德指出，去年百事在多個關鍵市場保持或增加了份額。同時，公司構建品牌力，可以從強勁的有機收入增長以及廣告和市場費用占銷售的百分比增加40個基點看得出來。
“公司還繼續擴展創新優勢，發展一系列新平臺。”她舉例說，包括“激浪”的Kickstart，即一種碳酸飲料、果汁和能量飲料的組合產品和Stacy's 皮塔餅薄片以及“桂格”高纖燕麥乳飲料，并且還在研發方面進行了投資。