新華網北京5月27日電(記者婁奕娟)崗巴羊、亞東木耳、帕里牦牛、艾瑪土豆、謝雄藏雞……這些來自高原雪域的農牧產品，因其所處的地理環境具有天然有機的優勢，但長期沒有發掘出潛在價值。如今，這些“沉睡的財富”正在地理標志、有機認證的護航下煥發新生，成為西藏的特色“招牌”，走上了海內外的“餐桌”。
在西藏77種有機認證產品中，國家有機產品認證示范創建區日喀則市就占到其中43種。5月中旬，記者走訪日喀則市轄下的亞東、崗巴、南木林等縣，親身體會“生態就是財富”這一發展理念給“世界第三極”帶來的巨大變化。
打出生態牌 身價翻番
經過有機產品認證的崗巴羊身價兩年翻番，給當地牧民帶來“致富經”。圖為崗巴縣直克鄉乃村牧民吉律給羊群“加餐”。(新華網記者婁奕娟攝)
在海拔4700多米的崗巴羊良種繁育基地內，腿短肚大的崗巴羊曬的是高原日光浴，采食的是雪山融化澆灌的天然牧草，加餐吃的是“特供”的有機燕麥草。形容崗巴羊的生活環境，當地有一順口溜：“崗巴羊吃的是冬蟲夏草，喝的是西藏神水，拉的是六味地黃丸，撒的是太太口服液”。
獨特的自然環境，使崗巴羊具有肉質細嫩、味道鮮美、無膻味三大特點，曾是歷代班禪堪布廳的指定貢品，在西藏享有很高知名度。然而，與其他品種的綿羊相比，“天生麗質”的崗巴羊此前并不具備價格優勢，2013年每只羊售價僅為700元左右。
2013年下半年，黑龍江第五批援藏工作隊到位后，在走訪調研中發現，以崗巴羊為代表的日喀則出產的農牧產品具有純天然有機的優勢，但因商品化率低、市場觀念淡導致優質的農牧產品沒有為農牧民帶來相應的財富。
援藏工作隊領隊、日喀則市委副書記張琢原為黑龍江省質量技術監督局副局長，意識到了質檢職能服務地方經濟的巨大空間。張琢表示：“服務不創造價值，但是可以激活附加值，高原農牧產品可以借助地理標志、標準化、認證認可這三大助力，提升附加值。”
為發掘這些“沉睡的財富”，援藏工作隊開始著力培育和發展有機農牧產業，大力開發高原特色的有機食品，把獨特的資源優勢轉化為產業競爭優勢。首先投入資金申請的項目就是崗巴羊的有機認證。經過嚴格的認定程序，2014年8月，崗巴羊獲得有機認證證書。
2015年，日喀則市抓住農牧產品的稀缺性和唯一性，堅持錯位競爭、差異發展，以地理標志、有機認證為抓手，實施了質量體系認證等標準化戰略，激活了農畜產品沉睡的附加值。
為了扶持有機農牧產品的養殖，促使其走向專業化、規模化，首先需要建立標準化體系。以崗巴羊的生產技術規范為例，為保證“崗巴羊”品質純正，品種繁育所需的種羊嚴格禁止從外地引進種羊進行雜交;采用半舍飼半放牧飼養方式，養羊戶白天放牧，食天然牧草，舍飼應為優質燕麥草;在配種旺季，每天每只羊喂青干草1-2千克外，要增加補喂1千克左右的青稞。
張琢回憶說，在推進崗巴羊養殖的標準化時，曾有一句口號叫“先辦學校傳記憶，后辦銀行發福利”，前一句指的是先對牧民進行培訓，開展標準化養殖技術培訓;后一句指的是進行送羊到戶，鼓勵牧民按標準養殖，并擴大再生產。通過這兩年建設，越來越多的農牧民看到有機產品帶來的經濟效益，培訓班名額越來越搶手。
2015年底，日喀則市18個縣區一次性通過“國家級有機認證示范創建區”申報，這在全國尚屬首例。截至目前，日喀則市各相關企業已成功申領有機轉換認證書、有機產品認證書共計43張，崗巴羊、艾瑪土豆、白朗康桑糌粑、酷龍達菜籽油、謝雄藏雞、亞東木耳、拉孜藜米等日喀則土特產貼上了“有機認證”標志，南木林馬鈴薯、崗巴羊、亞東木耳、亞東鮭魚、帕里牦牛等成為國家地理標志農產品，走上了更大的舞臺。
短短的兩年間，一只崗巴羊的身價從700元漲到了1500元，冰鮮羊肉經空運銷往成都、廣州等地。同樣獲得有機產品認證的“雅江源”馬鈴薯產品已走出國門，銷往尼泊爾、印度市場。
發展特色產業 精準扶貧
亞東木耳的產業化種植為無法外出打工的婦女勞動力提供了就業機會。圖為上亞東鄉高原特色菌類示范基地員工采摘黑木耳。(新華網記者婁奕娟攝)
有機農牧產業的發展壯大，有力地推動了日喀則市農牧業結構的優化升級，促進了現代農牧業的快速發展，也拉動了農牧民收入快速增長。
“日喀則市是西藏農牧業大市，亦是貧困人口較多的地區。符合日喀則地理資源實際，有機產業的發展對落實國家提出的精準扶貧開發要求具有十分重要的意義�！睆堊寥缡潜硎�。
目前，國際市場上有機產品價格通常比常規產品高20%-50%，國內市場銷售的有機農產品價格，一般是常規農產品價格的2-3倍，實現了較高的經濟效益。
從國外經驗和國內情況看，有機產業具有這樣幾個特點并對脫貧產生相應的影響：首先，有機產品因市場價格高和減少了化肥與農藥等成本投入，農民會因此增加收入;其次，有機農業是勞動密集型生產活動，相應會增加農民就業機會，尤其為無法外出打工的婦女勞動力提供了就業機會，有機農業最大限度利用農業物質內部循環，兼顧農業發展和環境保護，有利于實現貧困地區農業的可持續發展。
因營養豐富、產量低而聞名的亞東木耳就增加當地就業崗位的代表之一。位于喜馬拉雅山脈南麓的西南邊陲亞東縣，因亞熱帶半濕潤季風型氣候，空氣濕潤，氧氣充足，素有“后藏小江南”之稱。前幾年，野生亞東黑木耳每公斤售價超過5000元，因此也被成為“天價木耳”。
因人工種植開發價值潛力巨大，自2007年以來，亞東縣先后籌集資金374萬元用于黑木耳特色產業發展，如今，亞東木耳種植大棚已有35座。通過“基地+農戶”運營模式，成功吸收74個種植戶參與種植。
在青山綠水環繞的上亞東鄉高原特色菌類示范基地內，10余名員工或在大棚中采摘黑木耳，或在水槽邊清洗、晾曬黑木耳。據亞東縣農牧局局長尼瓊介紹，黑木耳產業化生產增加了就業機會�；毓と舜蟛糠侄际菋D女和老人，月收入在1850元左右，雖然工資不是很高，但可以依靠自己的勞動為家庭增加一份穩定的收入。
更有代表性的是崗巴羊增收致富帶來的社會和經濟效益。崗巴縣直克鄉乃村牧民吉律告訴記者，2013年前家里的十多只羊基本就放養在房前屋后;現在參加合作社，家里的250多只羊都要按照統一的要求養，需要做好配種、產羔、轉群、飼料消耗檔案。去年一家人養羊收入2.4萬元，比之前翻了一倍，家里已蓋上了新房。
崗巴縣副縣長雷小紅表示，崗巴羊農民養專業合作社年存欄崗巴羊14萬只，出欄量達4萬余只，可實現銷售收入約6000萬元，受益牧民戶數達1789戶近萬人，除去飼養成本，人均增收約2000元。
如今，日喀則地區采取“公司+基地+協會+農戶”的經營模式，建起了以崗巴縣為核心產區、覆蓋周邊8個縣的“崗巴羊經濟圈”，整個崗巴羊產業規模市值達到15.3億元，與2013年相比產值凈增9億元，帶動“崗巴羊經濟圈”農牧民人均增收1500元。與此同時，崗巴羊還帶動了上游牧草養殖、下游羊毛制品等產業的發展。
有感于崗巴羊給農牧民生活帶來的變化，日喀則市崗巴羊制品企業負責人劉宇寫道：“百畝草場百頭羊，又買車來又蓋房。有機放牧增效益，留取功績美名揚�！�
堅持綠色發展 質高量少
為推進帕里牦牛種質資源保護工作，發展高山畜牧業，增加群眾收入，日喀則建立了帕里牦牛原種場。圖為原種場草場上的帕里牦牛。(新華網記者婁奕娟攝)
發展有機發展生態有機農牧產業，讓日喀則人嘗到了甜頭，也讓日喀則人堅定了“生態就是財富，破壞生態就是破壞財富”的認識。
站在“世界高原第一鎮”帕里鎮的牦牛原種場的牧場上，周圍雪山環繞，其中最著名的一座就是神女峰。印度洋暖流到喜馬拉雅山脈南麓又回流，孕育了這片植被豐富的高寒嵩草草甸，盡管到了5月，草場剛剛返青，160頭純種帕里牦牛休閑地食用牧草，漆黑的身影與藍天、白云、雪山和綠地構成一幅美景。
“這里是國家級畜禽遺傳資源保護區，也是帕里牦牛品種保護、良種繁育工作的基地�！睋岘偨榻B，整個亞東縣帕里牦牛年存欄約2.08萬頭，多年來都是以種業為主，肉業為輔。2015年，帕里牦牛獲得有機認證，之后每頭牦牛肉的價格增長近1200元，每年出欄的肉牛1500余頭，能帶來近180萬元的經濟效益。
尼瓊表示，帕里牦牛是亞東縣主要的畜牧產業，是今后亞東發展對外貿易的主要產業，還是扶貧摘帽的重要途徑。不過，即便能帶來巨大的社會和經濟效益，但帕里牦牛的數量并不會有過大過快增長，尼瓊卓瑪強調說：“這主要考慮的還是草畜平衡，生態環境保護是第一位的�！�
在南木林縣艾瑪鄉的萬畝人工飼草基地，生態環境保護的成效已然顯現。苜蓿草連片種植，青青蔥蔥，很難想象，兩年前這里還是一片河灘裸地和沙化土地。
“別小看了這些飼草，它們根系發達，長度在50厘米以上，固沙作用明顯，通過自身氧化還能增加土壤的肥力�；氐耐寥蓝冀涍^客土改良、渠系道路配套、植樹種草等措施，植被覆蓋度顯著增長，生態環境得到進一步改善。”南木林縣縣委書記次仁頓珠如是表示。
次仁頓珠說，如今南木林縣有機飼草基地已達1.6萬畝，種植的苜蓿草、燕麥草等飼草按標準一年可割三茬，第三茬留作冬季牧場。飼草不僅供給崗巴羊經濟圈各區縣，還供往那曲地區。而通過生態農業建設，不僅改善了農業生產條件，也有效促進了農業的結構調整�！笆濉逼陂g，南木林縣還將通過開發宜草荒地和治理沙地將人工飼草基地擴大至10萬畝，實現全程機械化作業。
從追求“數量”變成注重“質量”，正是生態文明建設的發展取向。面對發展過程中資源約束趨緊、環境污染嚴重、生態系統退化的嚴峻形勢，我國提出了生態文明建設，并將其上升為國家發展戰略。而在張琢看來，西藏這塊凈土面臨的主要任務并非生態文明建設，而是生態文明保護的問題。日喀則農牧產品的含金量就是“天然、有機”，寧可犧牲產量也不損害質量。
張琢表示，日喀則是千山之宗，萬水之源。這里第二產業幾乎為零，環境幾乎沒有受到任何污染;第一產業規模位居全區第一，農牧產品都是天然有機、自然生長而成。這些因素就是日喀則建設“有機之鄉·生態家園”的底氣，“質高量少”就是日喀則農牧產品的特質。
未來，人們將有更多的機會看到這些雪域高原的生態有機農牧產品。日喀則市市委書記丹增朗杰表示，將實施品牌戰略，積極培育、品牌、推廣品牌，大打高原牌、綠色牌、生態牌，把日喀則生態有機農牧產業的品牌打造得更加響亮;實施電子商務戰略，主動同大型電商合作，開拓電子銷售渠道，提高農牧產品的銷售收入;探索“顧客+進貨商+生產企業+合作社+農牧民”利益聯結機制，構建生產、加工、運輸、銷售一體化服務平臺，從服務上提高農牧產品的市場競爭力。
昔日的自然優勢，如今已升級為發展優勢，實實在在的收益讓雪域高原農牧業的轉型之路越來越有信心。發展生態有機農牧產業這一因地制宜、量身設計的路徑，推動著日喀則第一產業由“輸血型”向“造血型”轉變，日喀則的跨越式發展正成為人們看得見的美好現實。
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