鮮艷欲滴的紅蝦殼、軟嫩潔白的蝦肉、金色的蝦黃、鮮美熱辣的湯汁…
沒錯，此“網紅”就是被稱為夜宵界“網紅”的小龍蝦!
剛剛進入四月，朋友圈已經被今年的第一頓小龍蝦刷屏。目前，各大蝦店已經正式開賣小龍蝦，全面拉開吃蝦季。因小龍蝦聞名的潛江市更是迎來了首批嘗鮮的吃貨!
潛江小龍蝦如何紅透全中國?
尋蝦源 品蝦·稻，請來首屆中國(潛江)國際龍蝦•蝦稻產業博覽會
湖北潛江龍蝦展覽館(龍蝦科普教育中心)
首屆中國(潛江)國際龍蝦·蝦稻產業博覽會暨良之隆·2017首屆中國楚菜食材電商節將于2017年6月9日-12日，在湖北潛江龍蝦展覽館(龍蝦科普教育中心)隆重舉辦!
借助潛江得天獨厚優質的水產資源，博覽會參展的展商涵蓋潛江當地龍蝦養殖龍頭企業、潛江蝦稻龍頭企業、全國小龍蝦主產地企業、全國50家小龍蝦餐飲名店、湖北省小龍蝦主產地企業、潛江龍蝦電商平臺等，同時攜手楚菜特色食材廠家共同打造首屆中國楚菜食材電商節。
(博覽會展位圖)
屆時博覽會展館面積達20000平米，分為龍蝦·蝦稻A館和楚菜食材B館，專業觀眾10000人，第八屆湖北(潛江)龍蝦節預計將吸引20萬觀眾參觀。
潛江市目前有小龍蝦加工企業10多家，該行業的綜合年產值已突破180億元，帶動10萬人就業。此次參展的潛江當地知名龍蝦企業有萊克集團、華山水產、昌貴水產等。特展展示區的萊克集團，年加工能力已達20萬噸，主打產品小龍蝦已經火遍了美國、歐盟、中東等20多個國家和地區，蝦仁、辣粉蝦、泡藕帶等荊楚美食的年出口創匯量已經超過4000萬美元。
小龍蝦餐飲經營峰會 直擊市場痛點
2010年5月，湖北潛江市被評定為“中國小龍蝦之鄉”。在小龍蝦產品本身強大的市場需求前提下，在湖北潛江市人民政府大力發展小龍蝦產業的政策帶動下，提出了全球小龍蝦產業發展高峰論壇活動。
2017年6月10日，由食和島俱樂部主辦的全球小龍蝦產業發展高峰論壇首站即潛江，以“打造一只霸王蝦”為主題，匯聚優質龍蝦養殖企業、線上電商企業、連鎖龍蝦品牌經營企業等參加。
由主辦方組委會主辦的中國(潛江)“蝦-稻”產業發展高峰論壇，也將于博覽會期間同步開展。
弘揚楚菜文化 競賽、論壇齊發力
在餐飲市場百花齊放、迅猛發展的今天，楚菜的弘揚與推廣是大勢所趨。通過舉辦湖北省中式烹飪(楚菜)職業技能競賽、楚菜研究院發展論壇等活動，圍繞楚文化、楚菜、楚食材、楚廚師、楚餐飲等一系列“楚”元素深入挖掘楚菜的潛力，加強創新與融合，打造楚菜的新格局。
第八屆潛江龍蝦節也將于同期舉辦，屆時將有眾多明星與你一起嗨爆潛江。
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