“洋奶粉”獨占鰲頭的風光不再。日前，國家質檢總局發布《2016年中國進口食品質量安全狀況白皮書》（以下簡稱“白皮書”）顯示，去年全國共檢驗檢疫進口食品132.4萬批，同比增長10.4%，進口增速略有趨緩。其中，頗受關注的乳制品進口貿易額、市場占比連續兩年出現下降。分析認為，國產乳制品的崛起較大程度壓制了進口產品的市場份額，不過在“二孩”政策等刺激下，進口嬰幼兒配方奶粉數量依舊保持增長。
乳制品進口高位回落
數據顯示，乳制品進口貿易額和進口市場占比在2014年達到高點后持續下降。去年，我國乳粉（含乳清粉）進口量為96.5萬噸，其他乳制品進口量101.3萬噸，占國內乳制品供應量的17.1%。不過，在乳制品進口種類中，嬰幼兒配方乳粉進口貿易量仍在快速增長，去年嬰幼兒配方乳粉進口量達22.1萬噸，同比增長25.6%，進口嬰幼兒配方乳粉來自18個國家（地區），其中貿易額列前3位的分別是歐盟、新西蘭和韓國。
商務部相關負責人曾披露，此前數年，由于內外價差大、消費者對國內乳制品信心還稍顯不足等原因，國內市場較為依賴進口乳制品，2013年、2014年進口乳粉在國內供應總量中的占比均接近1/4，不過隨著近些年國內乳企產品質量逐步提高，國產乳制品市場份額出現擴張，乳制品進口隨之高位回落。
中國農科院農業經濟與發展研究所研究員胡定寰介紹，我國乳品進口主要分三類模式，一是自國外原罐進口，二是大包裝進口后再由國內分裝，這兩種均屬成品進口，還有從國外進口乳清蛋白，在國內加工制成嬰幼兒奶粉，這屬于原料進口。
“自三聚氰胺事件以來，我國越來越重視乳制品行業質量安全，相關監管政策也日益嚴苛”，胡定寰表示，近些年，國內乳企發展邁上快車道，奶牛養殖漸成規模，經營管理也更重視安全，“與此同時，國內消費者的觀念也開始轉變，進口乳制品問題頻現，國產乳制品口碑樹立，不少消費者傾向購買國產品牌，或許是導致進口量明顯下滑的原因”。不過胡定寰也表示，由于“二孩”政策等因素，國內嬰幼兒奶粉總體需求明顯增加，且部分收入較高家庭依然更偏愛國外產嬰幼兒奶粉，因而進口嬰幼兒配方乳粉數量繼續保持增勢，并未隨整體出現下滑。
跨境電商交易未明確納入統計
有分析指出，盡管國產乳企崛起勢頭迅猛，但近些年跨境電商平臺進口乳制品交易依舊火熱，似乎與進口量、占比兩連降的勢頭并不一致。
據了解，一般貿易與跨境電商之間，在通關流程以及所提供的相關材料上均存在著差異，這也使數據統計產生了難度。一家做進口貿易公司的創始人對北京商報記者稱，國家質檢總局通常都是統計一般貿易方式進口的貿易量，首先，進口企業通過一般貿易進口商品時，會提前提供完整的報關材料，相關商品的品類和數據都有明確的體現，后期統計數據時有足夠的依據。而跨境電商進口商品時非常復雜，相關數據較難統計。通常情況下，海外直郵的跨境電商模式，企業只需要向海關提供支付單、購物清單、物流運單，三單對碰后就可入境，這種方式所進口的產品數量難以統計；而另一種保稅備貨模式，雖然會提供完整的海關數據，也通常不會納入到國家質檢總局統計的數據。
一家跨境電商平臺的相關負責人對北京商報記者稱，如果白皮書中沒有特意強調一般貿易，統計數據應該包含跨境電商進口的乳制品數量，但根據白皮書附件《進口食品安全消費提示》顯示，要求進口的食品均要貼上中文標簽，且載明食品的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式。上述人士表示稱，通過一般貿易進口的食品必須要求貼上中文標簽，但跨境電商形式進口的食品，并不會貼有中文標簽。
盡管數據統計方式上有所差異，但嬰幼兒配方乳粉進口量一直保持增長趨勢。根據白皮書的數據顯示，我國嬰幼兒配方乳粉進口貿易量仍在快速增長，2016年嬰幼兒配方乳粉進口量達22.1萬噸，是2015年進口量的1.2倍。
對于嬰幼兒配方乳粉進口貿易量逆勢增長，跨境電商寶貝格子的相關負責人稱，母嬰品類不斷被驅動的主要原因是第三波嬰兒潮正值生育黃金年齡，二孩政策放寬也促使需求不斷上升，隨著母嬰消費群體的年輕化，海外原產地的奶粉自然受到歡迎。
國產液態奶崛起
雖然此次白皮書并未公布相關數據，但在乳制品中占據相當比重的液態奶進出口量同樣值得關注，事實上，液態奶的進口也在呈現明顯下滑狀態。業內認為，在嬰幼兒配方奶粉進口不降反增的背景下，液態奶進口滑坡，或許就是拖累乳制品進口下降的重要因素。
數據顯示，5月液態奶當月進口量為5.42萬噸,同比下降20.6%；5月液態奶出口量2172噸，同比上升2.3%；5月鮮奶進口量5.15萬噸，同比下降22.4%；5月鮮奶出口量1872噸，同比下降8.7%。
自2012年歐盟取消牛奶配額制度起，進口口岸液態奶呈現增長態勢，因此導致近兩年市場趨于飽和，液態奶進口量出現小幅下降。業內人士認為，國內乳品行業的崛起對進口液態奶形成較大沖擊，國內乳品質量的提升、形象的改善也帶動了相關產品消費力的增強。農業部畜牧業司相關負責人表示，我國生鮮乳質量水平處于歷史最好時期。
此前，三聚氰胺事件使得國內乳制品行業陷入低迷，消費者失去信心。經過相關部門努力，消費者正在重拾信心。目前，農業部累計抽檢生鮮乳樣品17.8萬批次。檢測結果顯示，三聚氰胺等違禁添加物檢測連續八年100%合格，這也為國產液態奶產品做了很好的背書。
另外，還有業內人士表示，消費者消費理念更新，使得盲目追捧進口奶的勢頭下落，對營養價值的客觀對比使得大部分消費者更傾向于國內液態奶。目前國內液態奶質量正在不斷攀升，特別是巴氏奶，專家表示，在巴氏奶市場國產產品優勢明顯，從生產到銷售，間隔時間可控。相反，進口產品大多都是通過海運，運輸時間相對較長，運輸過程的質量難以保證。此前本報報道，有部分國外品牌為延長保質期，添加過量的防腐劑，或用復原乳制作產品，卻聲稱是巴氏奶。
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