隨著健康飲食理念的普及，美國傳統果汁行業受到顯著沖擊，據芝加哥市場咨詢公司IRI統計數據顯示，截止至2017年的52周內，美國超市、大型采購商、專賣店等各個渠道的冷藏橙汁銷售額同比收縮4.5%，共計下降超過29.4億美元，價值166億美元的果汁飲料行業僅去年一年銷售額就同比下降7.5%，銷量下降了12%。
但是在高糖果汁銷量顯著下降的同時，高端果汁市場卻迎來了春天，尤其是通過“原汁”、冷榨活高壓HPP處理的果汁，比如椰子水這類NFC果汁。據歐睿國際報告顯示，椰子水等高端果汁因其天然健康的市場定位發展迅速，與其他植物水的銷售總額相比已從2.17億美元上升至8.89億美元。IRI統計數據也能看出，0脂肪0 膽固醇的唯他可可椰子水甚至取得了美國市場無菌果汁銷量榜首的成績。
以上數據不難看出，消費者對果汁產品的要求逐漸增高，健康、天然和功能性成為更多消費者考慮的因素，對健康生活習慣的追求，讓更多人開始為唯他可可椰子水這類高端健康飲品買單，成為果汁行業新的爆發點。
反觀中國傳統果汁市場，近年來同樣處于增長疲軟狀態。2017年我國果汁類產量為2228.5萬噸，同比下滑7.33%，2018年1-4月我國果汁類產量僅為571.99萬噸，未來增勢依舊不容樂觀。結合美國市場的發展狀況、中國消費結構的變化以及大健康觀念盛行等因素，不難看出中國果汁市場行業升級勢在必行，諸如唯他可可此類高端果汁必將成為行業發展的新星。
其實，中國高端果汁市場這片藍海早已受人關注，早在2014年，華彬集團就憑借對中國果汁市場的敏銳洞察和著眼全球的戰略眼光，將流行歐美的時尚潮飲唯他可可引入中國。唯他可可作為NFC非濃縮還原果汁，憑借其健康天然的品牌理念備受中國消費者的認可，幾年間迅速打開中國市場，占據中國高端果汁領域的重要席位。
當然唯他可可之所以能在高端市場掀起波瀾，除了0脂肪、0 膽固醇、健康天然的品牌特質之外，其產品自身濃厚的明星基因更是被其他高端果汁所爭相效仿。麥當娜、蕾哈娜等好萊塢明星大咖的加持，既是對唯他可可健康天然特性的高度認可，更是對其高端時尚地位的鞏固。
此外，唯他可可持續發力，深度探索大健康市場藍海，從2017年開始就不斷拓寬產品線。旗下先后推出的椰奶、椰子油、氣泡椰子水等產品，憑借其高端天然的特質在美國引起強烈反響，好評如潮。其中主打高端品質的椰奶，憑借其0乳糖、高植物蛋白、滿滿天然電解質的產品特點，在美國迅速打開消費市場，贏得行業認可。
隨著中國果汁市場升級的明朗化，以及美國市場試水的成功，唯他可可必然也不會忽視中國這個巨型市場。據悉，唯他可可將于9月起，將旗下系列產品引入中國，陸續在國內各大電商平臺上線，屆時必將會給國內健康飲品市場帶來新的沖擊，也會給中國消費者帶來更加健康的消費體驗。
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