一家之言
這兩天，估計選擇“回家吃飯”的人要多了不少。因為媒體曝光了一家主供外賣的合肥速食包食品公司，讓廣大食客倒足了胃口。有視頻顯示，這家日銷產品40萬份的食品公司，不僅生產條件臟亂差，食品原料也很可能不合格。
16日晚，合肥市食品藥品監督管理局官網對此事通報稱，正在對涉事企業進行全面檢查，對在庫的食品原料和成品，進行全面抽樣送檢。涉事企業也已主動要求停產自查。事情具體情況還有待相關部門調查清楚。
類似的食品安全現象，我們見過了太多。但這次問題突出在，對于廣大消費者來說，我們不是“想不想吃”的問題，而是“想都沒想”就吃了。
在越來越提倡透明廚房的時代，在消費者不知情的情況下，以速食包來代替店食，是餐飲文明的倒退，也是該領域權利生態的惡化。
當速食包搶占市場，現做和新鮮，對商家來說，同樣是優勢和競爭力，而對消費者來說，這也意味著選擇和權利。
根據《消費者權益保護法》規定，“消費者有權根據商品或者服務的不同情況，要求經營者提供商品的價格、產地、用途、性能、規格、主要成分、生產日期、有效期限、檢驗合格證明、使用方法說明書、售后服務等有關情況。”因此暫且不論速食包的質量和安全是否可靠，單就產地和日期這些最基本的信息，公眾也有權利知道。
事實上，這層遺失的知情權背后，還有一個對消費者極不公平的“誤會”。點哪家外賣，很多時候就是沖這家店招牌去的。結果得到的卻可能是“萬變不離其宗”的批發速食包，這不是名不副實嗎?不過有些商家可能會樂見這種“誤會”，但被蒙在鼓里的消費者，購買的顯然不是想要的，這就是知情權沒有被滿足后的利益損失。
因此，唯有在速食包安全可靠、合法保質的基礎上，不打折扣地滿足消費者的知情權，才能完成速食包的合法性自洽;至于消費者愿不愿意選擇，那考驗的就是它的合理性自洽了。
□與歸(媒體人)
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