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比起生鮮肉品、蔬菜水果、水產品、速凍食品，乳制品更顯“金貴”，運輸要求更為苛刻。而且，乳制品的種類不同，溫控需求也不同，比如常溫液態奶、奶粉、奶片及乳飲料等15℃~25℃，巴氏殺菌奶、酸奶及奶酪等2~6℃，冰淇淋需要低于-18℃……那么，面對這樣嚴苛的條件，冷藏乳制品如何進行不斷鏈的安全運輸呢？

重慶友生活冷鏈是天友乳業旗下的全資物流企業，主要從事天友乳業產業鏈生鮮乳及乳制品運輸、配送，多年來一直致力于物流信息化系統的建設，但隨著近年來物聯網、數字化技術的高速發展，前期投運的位置監控、冷鏈監控、視頻監控、TMS操作系統等均呈現出不同程度的使用缺陷，系統間無法有效兼容，過程信息采集時效滯后，系統的綜合利用效率低下。為了給上下游用戶提供更好的消費服務體驗，易流結合友生活冷鏈的經營發展需要，按需定制了一套全程可視，高效安全，智能分析的軟硬一體化服務系統，一起來圍觀“升級計劃”吧。

全程冷鏈只是第一步，在途可視化是“標配”

對于冷藏乳制品，在流通運輸過程保持2-6℃的貯藏溫度是產品品質保障的重要環節，實時監控與預警，是有效采取突發性應急預案措施，保證食品安全和配送時效的最佳手段。

友生活冷鏈通過使用易流物聯網溫控設備，實現了在途的溫濕度實時采集監控和數據的可視化呈現。溫度異常報警，實時提醒駕駛人員糾偏操作行為，方便管理人員捕捉并處理動態運行信息；自動生成的車輛在途運行溫度報表，有利于企業的經營管理決策。為更好實現動態管理，系統配載了行駛位置監控，開關門記錄等設備，從工廠倉庫到經銷商在途的每一個節點都能被實時記錄，裝卸貨時間時長、到倉離倉時間、運輸時長、滯留時長…一切盡在掌握中，全程可視化追蹤，使冷藏乳制品在物流流通環節的交付更安全、更放心。

從訂單到收貨的整個業務網絡透明可視

用數字化串聯整個業務網絡是升級的重點部分，易流TMS將重慶友生活冷鏈承接的訂單信息、車輛信息、駕駛員信息對接導出，業務調度借助易流云平臺將訂單進行分類拆分組合，委派分派，訂單根據線路片區規則自動轉化為運單，而且訂單全業務流程都提供監控。

轉化運單后需要匹配車輛，智能配載調度就節省了不少人力成本，系統根據運單體積重量，結合車輛載重/體積，推薦可用車輛給到調度人員，不用完全依靠調度經驗，大大節省時間和費用成本。整個過程里，PC端、APP端、微信端等移動化多元化的工具協同，讓上下游協同更加智能便捷。比如司機可通過APP接收運輸任務、上報在途的異常事件；簽收方可通過掃碼完成簽收評價同步回傳到系統。

（此圖僅作參考）

更精益化、貼心化，每一個細節都數字化起來

根據里程和時間周期，進行車輛的維護保養，維護到期前溫馨短信提醒，讓車輛隨時處于安全期；行駛急加速，急轉彎等情況，系統閃拍視頻記錄，車輛安全事件盡在掌控；油耗實時監控，油量瞬時消耗異常報警；系統自動生成相應駕駛員單趟次出車和裝卸貨、里程、班次津貼，并在運輸任務完成后，自動匯總結算，方便省心；車輛的行駛軌跡能夠根據需求查看回放軌跡；系統在地圖上設置固定的行駛路線，計算行車時間；針對各運輸節點、時效、KPI等信息進行匯總分析，為精細化管理提供數據依據……這些細節的管理讓業務運作更順暢，更高效，讓全程數字化起來。

重慶友生活冷鏈物流負責人說，冷鏈物流要做好，必須數字化在線化。以前是存在專業人才匱乏、基礎設備不足、技術欠成熟等情況，在較大程度上限制了冷鏈物流的發展。但隨著消費市場的升級，用戶要求和需求越發多樣化，傳統的管理方式已經無法滿足市場的需求，所以我們必須向業務數字化、管理智能化轉型，我們選擇和易流合作，是相信易流的產品服務能滿足我們的經營需要，能有效提升用戶的消費體驗，讓用戶更加信任友生活冷鏈的服務質量和安全。

易流冷鏈事業部相關負責人表示，全程冷鏈不是簡單的冷鏈配送，依靠物聯網設備就能解決，而是對于每一種貨物，都能控制在合格的溫度區間，在線化，可視化，可追溯，數據化已經是行業常見的需求，想在成本，效率，安全，體驗上明顯提升，從訂單到業務的收貨流程的業務網絡也需要看得見，管得住。未來乳制品冷鏈的發展構建數字化全程冷鏈體系，不僅要實現物流運輸全環節的透明可視，更要實現源頭的溯源，易流已經為多家知名乳制品生產企業定制服務，相信未來也會有更多企業需要這樣的數字化升級。

易流基于對行業的探索經驗和成熟的解決方案，通過IoT，AI，大數據等技術賦能，讓從源頭到餐桌，從產地到消費者的冷鏈物流整體運行水平快速提升，而重慶友生活冷鏈也期待借助科技的力量實現數字化轉型，他們相信技術改變未來，選擇信賴彼此，攜手互助，共同推進乳制品冷鏈技術的運用。