2021年3月28日，美國開心果攜手2019及2020年度加州小姐Eileen Kim，通過云端會議的方式打造了一場“美的一天，從美國開心果開始”的媒體分享會。加州小姐Eileen Kim與北京、上海、廣州等各地媒體在云端相聚，就“美體、美食、美妝”三大主題，和大家分享了美國開心果帶來的健康益處和她保持美麗的奧秘。同時，美國開心果亞洲市場總監張海鷹女士、美國駐上海總領事館農業貿易處農業副領事Mark Hanzel先生、美國駐廣州總領事館農業貿易處農貿處副處長Lindsay Malecha女士以及美國駐華大使館農業處農業專員 Alexandra Baych女士均出席了活動。
活動當日，加州小姐Eileen Kim穿著華麗禮服，頭戴奪冠皇冠閃耀登場，她迷人的笑容仿佛加州燦爛的陽光，而一曲精湛的小提琴演奏，更是引起了在場眾人的艷羨——曼妙身姿、膚佳貌美、才華橫溢。Eileen畢業于查普曼大學，擁有工商管理學士學位，輔修音樂，更精通法語和韓語。對于集美貌與才華于一身的Eileen來說，擁有這樣美好生活狀態的秘密是什么呢? Eileen就此談到了自己健康生活的理念，那就是吃得健康、外加自律的運動和始終保持樂觀的心態。Eileen建議每天吃一把(約49粒)的美國開心果，這樣既可以幫助身體保持健康、擁有一個積極的生活方式、還能降低患營養相關疾病的風險。美國開心果擁有許多的健康益處，作為促進健康的天然零食，在日常飲食、體重管理和保持皮膚健康方面都起著積極的作用。
隨后，加州小姐Eileen Kim云上中國行正式開啟，最先登陸的是北京的瑜伽現場。隨著瑜伽老師的口令，媒體們專注于自身呼吸下的一個個體式動作，彰顯身體的協調、拉伸和力量水平，而最后團隊合力一起拼成的PISTACHIO(開心果)造型，更是給大家帶來了不小的驚喜。北京現場的營養師也向所有觀眾科普了美國開心果與運動相關的營養益處。對于選擇健身來瘦身的人群，美國開心果可謂是一個營養的發電站，為運動愛好者提供優質的完全蛋白來源。另外，在運動中因為出汗而流失的鉀，也可以通過吃開心果得到補充，因為一盎司開心果中的鉀含量相當于半個大香蕉的鉀的含量，在運動后食用，有助于及時補充重要的礦物質以及微量元素。更令人驚喜的是，開心果所含的葉黃素、β-胡蘿卜素和γ-生育酚等天然抗氧化劑，將極大促進肌肉恢復，成為訓練過程中的“秘密武器”。Eileen也表示，她喜歡早起，這樣既可以享受加州的日出，也可以用慢跑或者瑜伽等運動開啟活力的一天，而美國開心果也是她喜愛的營養零食，可以隨時隨地補充完全蛋白。
美麗的另一個必要元素則是堅持一個健康的飲食習慣，因此加州小姐Eileen Kim的第二場來到了上海的美食專場�，F場的來賓跟著廚師制作了一款健康又美味的營養早餐——美國開心果水牛芝士沙拉。美國開心果搭配西紅柿、羅勒、馬蘇里拉奶酪等食材，不僅美味營養，更為早晨的時光增加了一份好心情�；顒蝇F場還呈現了其他多款美國開心果美食，引得大家躍躍欲試，也想親手制作起來。Eileen興奮地表示，雖然平日里需要出席很多活動，也有非常繁忙的工作，但是她還是會抽出時間為自己準備早餐，全麥面包搭配牛油果醬以及美國開心果是她最喜愛的一款早餐。如果實在沒有時間吃早飯，她也會在車里、包里和辦公室里都放一些開心果，來補充身體所需的營養以及能量。
加州小姐Eileen Kim云上中國行的第三年站來到的是廣州的美妝現場。在場嘉賓們不僅收獲了美膚、美甲以及美妝的技巧，更為大家呈現了一場活力與健康的時尚大秀，而這一切的幕后功臣正是美國開心果。要知道，美國開心果可是美女們保持健康身材和亮麗肌膚的法寶。美國開心果富含多種抗氧化劑、多酚、葉黃素和玉米黃質，這些營養物質在促進皮膚健康和防止光損傷方面均發揮著積極的作用。Eileen也分享到，外在的美麗其實是源自內在之美，成為加州小姐之后她也希望用自己的力量去激勵更多的女性追求健康與積極的生活方式。Eileen還說到，把開心果加入自己的日常飲食之后，自己的皮膚狀態也得到了顯著的改善，也希望更多的人可以體驗到美國開心果所帶來的巨大健康益處。
本次“美的一天，從美國開心果開始”媒體體驗會，從美體、美食、美妝三大方面為大家揭曉了美國開心果與美麗的秘密。美的定義從來不是片面的，溫柔知性是美，果斷干練是美，恬淡文靜是美，熱情張揚同樣是美，但是任何形式的美麗，都離不開一個基石，那就是擁有一個如同加州小姐般的健康以及積極的身體與內心，這也是美國開心果致力于帶給大家的生活態度。
美的一天，就從美國開心果開始。
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