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新興零食賽道冒出一位年輕的“有料解饞”專家 —— Want Power
時間:2024-12-24 19:33:04 來源:中食網

  近年來,越來越多的年輕人加入了“養生”大軍,”朋克養生”式的生活節奏和自救飲食在城市打工人群中愈發凸顯。一次采訪顯示,86.6%的受訪者表示相比疫情前,健康意識有所增強。當前,我國功能性食品賽道的市場規模已達約4000億,正處于功能多元化訴求的爆發階段[1]。

  今年7月,百億級食品公司旺旺集團旗下的新銳有料零食品牌Want Power發布了首支品牌TVC《美妙“食”光》,并提出“讓解饞更有料”的品牌口號。該品牌瞄準20-39歲、都市生活壓力大、愛吃零食、喜歡嘗鮮并關注功能價值的女性群體,從“零食”與“功效”兩個方向融合,差異化定位進入“有料零食”賽道,提倡輕松、舒服、好吃的品牌主張,宣稱通過創造“有料的零食產品”為全球愛美、知性、精英提供品質、便捷、安全的輕·舒·食·美的有料解饞方案。

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  Want Power品牌TVC《美妙“食”光》

  根植傳統,守正創新

  Want Power品牌創立于2023年,依托旺旺集團“綜合消費食品王國”多年來在行業的深厚積累,Want Power的誕生不僅僅是一個國貨新品牌的推出,更是對傳統零食向新型零食轉化的嘗試。旺旺集團自1962年成立以來,已成為亞洲食品領域的領跑者,其經典產品如旺仔牛奶、旺旺雪餅等深受幾代消費者的喜愛。Want Power承襲了旺旺集團的精神,同時積極探索輕量化、功能化和創新化的市場機遇。品牌Logo的扇形象征著“打開”的動作,Want Power解釋這一設計是為了契合品牌愿景:“讓自己變得更美好”,希望通過零食的無限可能,為消費者帶來極致的有料力量與輕松愉悅的零食體驗。

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  Want Power Logo

  零食不僅解饞,還讓人愉悅

  當前,功能性食品在中國口服美容行業的細分品類中占據主導地位,中國口服美容行業正處于快速增長期。據預測,到2025年,該行業市場規模有望超過250億元人民幣[2]。

  Want Power的首發兩款產品也參考了口服美容的成分選取,“肽嫩杯”主打成分是德國進口膠原蛋白肽,而“閃光包”則使用英國白番茄濃縮粉。產品開發從內服場景出發,將零食入妝概念與零食巧妙結合,迎合年輕群體的“朋克養生”理念,滿足他們因壓力和焦慮而產生的“邊吃邊養護”的需求。熬最晚的夜,吃最慰藉心靈的食材。膠原蛋白肽嫩布丁讓吃零食不僅解饞,還心情愉悅,為那些想吃但又不敢吃的人減輕心理負擔。通過保留零食口感和添加內服成分,讓解饞更有料。

  成分至上,“食”話“食”說

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  肽嫩杯 - 膠原蛋白肽嫩布丁

  Want Power在今年8月初推出的首款產品是膠原蛋白肽嫩布丁——“肽嫩杯”。該產品通過其成分清晰詮釋了“顏系零食”的概念,添加了與肌膚「嫩、彈、潤」相關的膠原蛋白肽、彈性蛋白肽,還包括一種流行的皮膚提亮食品補充劑[3]燕窩酸,庫拉索蘆薈凝膠,以及內含谷胱甘肽的酵母提取物。谷胱甘肽是一種抗氧化劑,幾乎存在于身體的每個細胞中[4]。多種成分疊加,作用機理環環相扣,使“肽嫩杯”成為一款實實在在的顏系布丁。在現在大家都關注熱量的情況下,采用代糖替換白砂糖,0脂肪、低能量、低糖,并含有15%的葡萄果汁,既保證了口感的Q潤,也滿足消費者挑剔的味蕾。特別適合下午茶、熬夜加班解饞來一杯,輕松面對年齡追趕,保持年輕好心態。

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  閃光包 - 白番茄蒟蒻吸吸

  與“肽嫩杯”類似,另一款顏系零食“閃光包”(白番茄蒟蒻吸吸),也采用了便攜易食的設計。它的核心成分是“英國白番茄濃縮粉”,一種膳食補充劑,富含無色類胡蘿卜素、八氫番茄紅素和六氫番茄紅素的番茄粉,可以幫助保護皮膚免受紫外線損傷[5],八氫番茄紅素吸收UVB范圍的光、六氫番茄紅素吸收UVA范圍的光[6]。該產品還結合了進口紅石榴汁濃縮粉、VE等成分,進一步應對光損后的需求。除此外,還添加了抗菌排毒[7]的燕窩酸。產品成分眾多,以滿足“外出”、“曬后”、“日!比笫秤脠鼍。通過低糖、低熱量的設計(26大卡/包),加上含有15%的白桃果汁,保留了瑩潤爽滑的口感和果凍吸食果香濃郁的樂趣,帶給消費者無懼陽光追逐,自信發光的好狀態,好心境。

  成分用料十足,劑型創新

  市場上很多食品僅在成分上做概念性添加,實際有效含量非常少,添加量也無實驗數據支持,或者僅集中在軟糖、口服液等劑型,創新力不足。而Want Power在成分添加上毫不吝嗇,2500mg/杯的膠原蛋白肽和300mg/包的白番茄濃縮粉,達到了實驗中的臨床攝入量[8]。同時,創新選擇了布丁作為膠原蛋白肽的劑型,蒟蒻果凍作為白番茄濃縮粉的載體,增添了食用趣味。

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  以消費者需求為導向的后續發展

  品牌以產品為核心,目前Want Power已規劃出“好肌膚”、“好身體”、“好心情”三大產品線,核心目標群體為20-39歲的年輕群體。不僅重視產品口感和設計,還對產品的附加價值有著較高期待感。Want Power通過符合年輕人口味的產品組合,滿足了這一群體對年輕化,營養零食的追求。在社交媒體和線下推廣的雙重助力下,Want Power迅速吸引了年輕人的注意力。品牌將進一步拓展產品線,以適應多變的市場需求,繼續深化其“解饞”與“有料”的新興零食定位。

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  活力賦能的先鋒

  Want Power作為旺旺集團旗下的新銳有料零食品牌,成功地通過其獨特的品牌定位、創新的產品設計和年輕化的市場策略,迅速在競爭激烈的零食市場中脫穎而出。未來,隨著其產品線的不斷擴展和品牌文化的進一步深化,Want Power有望成為“有料零食”領域的領跑品牌,為全球消費者帶來更多驚喜。

  [1]數據來源:《華創證劵:功能性食品圖譜系列報告一》

  [2]數據來源:《2024口服美容市場趨勢白皮書》

  [3]參考資料:Edible Bird’s Nest, an Asian Health Food Supplement, Possesses Skin Lightening Activities: Identification of N-Acetylneuraminic Acid as Active Ingredient, Journal of Cosmetics, Dermatological Sciences and Applications, 2015, 5, 262-274

  [4]參考資料:Sinee, W. , Siriwan, T. , Phanupong, P. , & Pravit, A. . (2017). Glutathione and its antiaging and antimelanogenic effects. Clinical Cosmetic & Investigational Dermatology, 10, 147-153.

  [5]參考資料:Oppen-Bezalel, Liki Von , et al. "The photoprotective effects of a food supplement tomato powder rich in phytoene and phytofluene, the colorless carotenoids, a preliminary study." (2015).

  [6]參考資料:Oppen-Bezalel, Liki Von , et al. "The photoprotective effects of a food supplement tomato powder rich in phytoene and phytofluene, the colorless carotenoids, a preliminary study." (2015).

  [7]參考資料:李宏越,柳鵬福,史吉平,等.燕窩酸的生理功能、應用及其生產方法[J].食品工業科技,2014(3):363-368.

  [8]指添加量達到了在試驗 Hossay, M., et al."Exploring the Dual Benefits of 'TOMESORAL': Photo-Protective and Skin Lightening Potential of Carotenoids and Flavonoids in a Preliminary Controlled Trial.” KurdishiStudies, 12.5(2024),: 949-965 和 Proksch, E. , et al. "Oral Intake of Specific Bioactive Collagen Peptides Reduces Skin Wrinkles and Increases Dermal Matrix Synthesis." Skin Pharmacol Physiol 27.3(2014):113-119 中的試驗劑量。

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