近期，摩氏咖啡獲全球領先的新經濟產業第三方數據挖掘和分析機構iiMedia Research(艾媒咨詢)授予的“原產地黑咖啡開創者”“原產地黑咖啡全國銷量第一”雙項市場地位確認。
在全球范圍，咖啡行業正以一種蓬勃之勢不斷發展。從傳統的咖啡消費大國，如美國、意大利、法國等，到新興的咖啡市場，如亞洲地區，人們對咖啡的熱情持續高漲。iiMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示，2024年中國咖啡行業市場規模為7893億元，預計2025年將突破萬億元，到2029年有望達到13908億元，市場正以高速發展態勢吸引新品牌加速崛起。這不僅得益于消費者對咖啡品質和口味的日益追求，還與咖啡文化的廣泛傳播密切相關。
咖啡行業的競爭格局也在不斷演變。眾多咖啡品牌如雨后春筍般涌現，從大型連鎖咖啡企業到小型精品咖啡館，都在努力爭奪市場份額。在咖啡產品種類上，除了經典的濃縮咖啡、拿鐵、卡布奇諾等，各種特色咖啡、限量版咖啡以及不同產地的單一品種咖啡也備受消費者青睞。
消費者對于咖啡的認知和偏好逐漸從單純的提神飲品上升到對咖啡文化、產地特色、烘焙工藝等多方面因素的綜合考量。iiMedia Research(艾媒咨詢)調研數據顯示，產地為消費者購買咖啡時考慮的前五因素之一。
此外，咖啡行業的供應鏈也面臨著諸多挑戰與機遇�？Х榷沟漠a地分布廣泛，主要集中在赤道附近的熱帶和亞熱帶地區。這些地區的氣候、土壤、海拔等自然條件對咖啡豆的品質有著決定性的影響。為了確保咖啡豆的穩定供應和品質保障，許多咖啡企業開始加強與咖啡產地的合作，采用可持續發展的農業實踐，推動咖啡種植社區的經濟發展和社會進步。
基于艾媒自主研發并獲得省部級重大科技專項立項的CMDAS大數據系統監測及嚴格的調查，以及對中國(不含港澳臺)原產地黑咖啡行業同類產品公開上市流通時間研究比對的結果進行統計確認，摩氏咖啡榮獲全球領先的新經濟產業第三方數據挖掘和分析機構iiMedia Research(艾媒咨詢)授予的“原產地黑咖啡開創者”“原產地黑咖啡全國銷量第一”雙項市場地位確認。
iiMedia Research(艾媒咨詢)是全球領先的新經濟產業數據挖掘與分析機構，以自主研發的CMDAS大數據監測系統(省部級重大科技專項，項目編號：2016B010110001)和AI智能分析引擎為核心，構建了覆蓋135個國家和地區、10000+行業細分領域的全球實時數據網絡，監測3000余項核心商業指標，打造新經濟產業的“數據氣象局”。
艾媒咨詢深度洞察行業前沿領域，以“全球產業數據庫+AI算法”雙輪驅動，為企業提供精準市場洞察與戰略支持，賦能全球化增長。旗下iiMedia Ranking(艾媒金榜)通過iiMeval大數據評價模型，為新消費品牌提供權威評估與消費指南，引領行業標準。
摩氏咖啡，源自原產地的醇厚黑咖啡傳奇
在眾多咖啡品牌中，摩氏咖啡以其獨特的原產地黑咖啡脫穎而出。摩氏原料選用世界八大咖啡原產地，堅持嚴選單一產區、單一豆種，只為還原產地本真風味。
這些產區擁有得天獨厚的自然環境，為咖啡豆的生長提供了理想的條件。對于那些資深手沖咖啡愛好者來說，這類原產地黑咖啡提供了一種更貼近源頭的飲用體驗。
圖片來源：摩氏咖啡
埃塞俄比亞作為咖啡的發源地，其咖啡豆以其獨特的果香和花香聞名于世。摩氏咖啡所選用的埃塞俄比亞咖啡豆，經過精心挑選和烘焙，能夠呈現出濃郁的漿果風味和精致的茶感，為消費者帶來一種清新而富有層次的味覺體驗。哥倫比亞的咖啡產區則以其穩定的產量和優質的咖啡豆品質而著稱，該國的咖啡種植歷史悠久，咖啡農們世代傳承著精湛的種植和處理技藝。摩氏咖啡與哥倫比亞咖啡種植者緊密合作，確保每一批咖啡豆都符合最高標準。
圖片來源：摩氏咖啡
摩氏咖啡對烘焙工藝的追求同樣精益求精。根據不同產區的豆種特點，制定專屬烘焙方案，精準控制溫度、時間與氣流，最大程度釋放咖啡豆原有的風味層次。堅果、可可、花果等香氣自然呈現，保留了產地的個性表達。
為保持風味穩定，采用-82℃急凍鎖鮮技術，將新鮮現萃的咖啡瞬間冷凍成凍干顆粒，并結合香氣回填技術，盡可能還原咖啡本真的香氣與口感。配料只有咖啡粉，以確保滴滴純萃。
圖片來源：摩氏咖啡
摩氏咖啡在推廣原產地黑咖啡的同時，也注重將咖啡文化傳遞給消費者，讓消費者深入了解咖啡的產地背景、種植過程、烘焙技巧以及沖泡方法。此外，摩氏咖啡還積極與咖啡愛好者社區互動，收集消費者的反饋和建議，不斷優化產品和服務，致力于為消費者提供最優質的原產地黑咖啡體驗。
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