伊例家近期正式推出黑松露熟醬油與黑松露煮醬油兩款戰略新品。這兩款均為煮熟的醬油，且僅含5種原料，健康純粹，更獲央視背書，彰顯品牌硬實力。作為深耕調味品行業30年的伊例家年度重磅之作，這兩款產品以餐桌黑鉆黑松露與傳統醬油的創新性融合為核心競爭力，依托品牌深厚的釀造積淀與技術實力，為消費市場帶來高端化、場景化的調味解決方案，進一步豐富了高端調味品市場的產品矩陣。
黑松露熟醬油：佐餐場景的鮮味擔當
黑松露熟醬油是經過煮熟工藝處理的醬油，且原料構成精簡僅5種(水、黃豆、小麥、食用鹽、黑松露)健康屬性突出。其精準鎖定佐餐場景，在配方研發階段就確立了“突出食材本味”的核心目標，將優質黑松露精華與傳統煮熟的醬油基底科學融合，形成層次分明的風味體系。
經過煮熟工藝，醬油的口感更為柔和，刺激性降低，同時讓黑松露的風味能更好地融入其中。入口先是黑松露的鮮香，隨后便是煮熟醬油帶來的咸鮮回甘，口感細膩順滑，余味悠長。無論是搭配清蒸海鮮、涼拌蔬菜，還是蘸食白切雞、壽司，都能提升食材本味，且因原料純凈，食用更安心。
黑松露煮醬油：烹飪過程的風味能手
黑松露煮醬油同樣是煮熟的醬油、原料僅5種。該產品則聚焦烹飪過程中的風味提升需求，與黑松露熟醬油形成差異化定位。其煮熟工藝更側重于與高溫烹飪的適配性，經過特殊處理，醬油的濃稠度和風味穩定性得到提升，在燉煮、紅燒、燜燒等高溫烹飪中，黑松露的香氣不易揮發，能與食材深度融合。
因原料精簡，無添加劑干擾，能真實呈現食材本味與黑松露的醇香。用它燒制紅燒肉，肉質酥爛入味，黑松露香氣滲透到每一絲肉纖維中，肥而不膩;用它燜煮菌菇，菌菇的鮮美與黑松露的醇香相得益彰。無論是家庭日常烹飪，還是酒店餐廳的專業料理，這款健康純粹的煮熟醬油都能成為提升菜品風味的秘密武器。
匠心品牌伊例家 30年專業做紅燒醬
兩款新品的推出，是伊例家釀造實力的體現。自創立以來，始終堅守“匠心釀造，品質為先”的理念，在傳承傳統釀造及煮熟工藝的基礎上，不斷引進先進生產技術和設備，構建從原料采購到成品出廠的全產業鏈質量管理體系。
生產工藝方面，伊例家堅持傳統工藝與現代技術的結合。引進全球先進的日式高鹽稀態醬油釀造工藝，優選黃豆、小麥為原料，采用日本進口全自動智能發酵設備，保持密閉恒溫發酵6個月以上，釀造出健康的高鮮醬油。
針對核心原料黑松露，更是組建了專業的采購團隊，與昆明食用菌研究所深入合作，所采購的黑松露滿足新鮮度、香氣濃度、營養成分等多項指標要求，確保為產品提供純正的風味來源。
這種“傳統工藝為體、現代技術為用”的生產模式，既保留了傳統醬油的醇厚風味，又提升了生產效率與品質穩定性。
CCTV-1黃金時段播出 實力彰顯
央視背書是對伊例家品牌全鏈路實力的認證。央視作為國家級媒體，對宣傳品牌的篩選極為嚴苛，涵蓋品牌歷史、原料甄選(5種原料)、品質管控(全自動化基地與專業檢測)等多維度考核。伊例家憑借多年積淀與過硬實力，通過層層審核，成為央視認可的調味品品牌，其黑松露系列醬油更是獲央視重點關注，這是對伊例家在健康調味品領域引領地位的認可。
伊例家重新定義健康醬油新標準
黑松露熟醬油與黑松露煮醬油的推出，精準契合了當前消費升級趨勢下，消費者對高品質、多樣化調味品的需求。兩款產品通過差異化的場景定位和獨特的風味表現，填補了黑松露調味細分市場的空白，為行業提供了產品創新的新思路。
目前，兩款新品已在全國范圍內同步上市，消費者可通過多種渠道便捷購買，體驗高端調味品帶來的味覺升級。作為伊例家布局高端市場的重要舉措，這兩款產品將進一步鞏固品牌在調味品行業的市場地位，為品牌的持續發展注入新的動力，同時讓我們期待這家百年企業未來研發及生產出更多符合當下健康的調味產品。
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